Impegno sociale ed espressione di bellezza

Per i nostri vini, abbiamo scelto di mantenere uno stile molto classico, volto alla valorizzazione massima dell’espressione viticola del luogo e dei vitigni qui coltivati.

Nelle nostre cantine, dove tradizione e modernità si incontrano e convivono ogni giorno, vinifichiamo in maniera separata le uve provenienti dai diversi vigneti; per l’affinamento, invece, utilizziamo principalmente botti di grandi dimensioni (50 hl). Lasciamo spazio ogni giorno all’incontro tradizione e modernità, perchè ogni tanto esplorare percorsi nuovi apre la mente. Il nostro futuro? E se, i nostri, fossero vitigni interamente vinificati solo in barriques?